Tento rok koláčiky v trošku zdravšom prevedení , zo špaldovej múky. Cesto na zelené stromčeky je prifarbené čajovým práškom matcha tee. Prikladám recept, aj keď predpokladám, že už všetky máte dávno napečené:-).
300 g hladká špaldová múka, 200 g maslo, 100 g práškový cukor, vanilkový cukor, 2 žĺtky, nastrúhaná kôra z biocitróna, 2 lyžice matcha zeleného čajového prášku, na ozdobenie strúhaný kokos a trošku bielkovej polevy. Z uvedených surovín (okrem čaju) spracujeme cesto, ktoré necháme hodinu odpočívať v chlade. Rozvaľkáme a najprv vykrajujem kolieska. V kolieskach potom vykrojíme stromček. Do povykrajovaného "stromčekového" cesta zapracujeme matcha čaj, rozvaľkáme a opätovne vykrojíme stromčeky, ktoré vložíme do prázdneho "stromčekového" otvoru v koliesku. Pečiem na 150 stupňoch.
Z rovnakého cesta sú aj tieto čokoládové sušienky .
Prajem vám krásny predvianočný víkend.
Monika, veľmi zaujímavé koláčiky ... potešia oko a určite aj dobre chutia. Páčia sa mi aj tie čokoládové ... Matcha čaj nekupujem, tak ich asi nevyskúšam. Má ten stromček aj charakteristickú chuť po čaji ? Ale keď tak rozmýšľam, mohla by som cesto zafarbiť aj iným farbivom, napríklad kurkumou, cvikľovou šťavou, alebo aj štipkou potravinárskej zelenej farby ... ale to už vymýšľam ... to by už bol celkom iný recept ... však ? Pozdravujem a tiež prajem krásne, skoro už vianočné dni. L.
OdpovedaťOdstrániťMoniko, dobroty vypadají profesionálně a zvou k nakousnutí. Krásné dny a nechť se vše daří tak jak má přeje z celého srdce Diana
OdpovedaťOdstrániťMoni, to je nádhera.....originální koláčky i ty sušenky (moc pěkná razítka)Máš dokonale napečeno. Hezký poslední adventní víkend. My vyrážíme do Prahy do divadla.Eva
OdpovedaťOdstrániťMoni, to je taková nádhera. Stromečkové koláčky jsou dokonalé a asi pěkně pracné. A ty čokoládové, to je pecka. To máš formičky na čokoládu?
OdpovedaťOdstrániťPřeji krásný víkend. D.
Nádherně vánoční je to!
OdpovedaťOdstrániťKrásné Vánoce!
Hanka
Moni, vše máš sladěné, dokonalé. :-)
OdpovedaťOdstrániťPohodové vánoční svátky a do nového roku hlavně hodně zdraví!
D. :-)
Koláčiky vyzerajú pekne a určite aj skvelo chutili. Ja so s matcha piekla muffiny a sušienky, ale aj tie Tvoje koláčiky sma zaujali.
OdpovedaťOdstrániťPrajem ešte pohodové dni,
A.
Moni, jsou to nadherne kousky, musely dat dost prace! Preji hezky zaver roku. M.
OdpovedaťOdstrániťMnam, tie vyzeraju uzasne :-)
OdpovedaťOdstrániťMoni, škoda zjesť. Nádhera!
OdpovedaťOdstrániťMoniko koláčky jsou úžasný. Sušenky s čokoládou mám moc ráda.
OdpovedaťOdstrániť