nedeľa 10. decembra 2017

Zabalené s láskou


Najkrajšie sviatky roky sa nezadržateľne blížia a ja som  začala s mojou obľúbenou predvianočnou činnosťou - balením  darčekov.  V  obchodoch je síce nepreberné množstvo rôznych darčekových taštičiek či krabičiek, ale  aj z obyčajného  papiera a pár metrov špagátu sa dá vyčarovať originálne zabalený darček. Možno vás trošku inšpirujem .


Kvietky zo špagátu  na prvý pohľad  vyzerajú  zložito, no výroba jedného kvietka mi trvala asi 20 minút. Potrebujete kartón, špendlíky, špagát a ihlu s veľkým očkom. A na dozdobenie napríklad gombíky, tie sa určite nájdu v každej domácnosti.


Aj  hnedý zrecyklovaný papier sa dá využiť. 


Už mesiac "kuchtím"  mydlá a svoju prírodnú kozmetiku , ktorou obdarujem svojich blízkych, priateľov a kolegyne. Snáď veľa neprezradím, že  okrem iného sa môžu tešiť aj na škoricové a levanduľové mydlo. Zabalila som ich do drevenej krabičky, ktorú som dotvorila decoupage technikou. Myslím, že mydielkam to tam veľmi pristane.


A ďalšie mydielko v papierovej krabičke oblepenej samolepiacou tapetou a dozdobené motýlikom vystrihnutým z papiera.





A toto sú  vrecúška vyrobené na poslednom kreatívnom kurze.  Keďže sú ušité z ľanového materiálu, po vybalení darčeka ich môže obdarovaný ďalej využiť napríklad na uskladnenie byliniek.


Najkrajšie darčeky nie sú tie fyzické. Najkrajšie darčeky , ktoré môžeme niekomu venovať, nosíme  neustále v sebe. Je to naša láska, pozornosť a náš čas.

Prajem krásnu adventnú nedeľu. Užívajte si predvianočné obdobie naplno a v dobrej nálade, napríklad aj pri balení darčekov.


nedeľa 3. decembra 2017

Advent


Aj keď vianočná atmosféra na nás útočí v supermarketoch už zopár týždňov , pre mňa skutočné predvianočné obdobie začína až teraz, dňom keď si na adventnom venci zapaľujeme prvú sviečku. Predvianočné obdobie milujem rovnako ako samotné sviatky. Aj keď pre mnohých je to hektický čas, ja sa ho snažím vychutnať, teda aspoň tento rok som si dala takýto cieľ. Žiadny stres a žiadne náhlenie.  Teším sa  na  predvianočný koncert charizmatických  Fragile a na koncert americkej gospelovej skupiny Golden voices of Gospel. Koncert bude v našom nádhernom gotickom kostole, takže to určite bude úžasný zážitok. 


Na Vianoce sa môžem pri dekorovaní a aranžovaní "vyšantiť" do sýtosti. Kto z vás má podobné postihnutie, určite chápe o čom hovorím.
  Tento rok adventný veniec v prírodnom šate . Mach z neďalekého lesa a skalné ruže zo skalky.  Naaranžované v starej forme na pečenie. 


Prvá sviečka na adventnom venci sa zapaľuje na prvú adventnú nedeľu, ktorá sa tiež volá železná. Podľa starých zvykov, by ju malo zapáliť najmladšie dieťa z rodiny. Táto sviečka sa volá Nádej. Nech  teda dnešná horiaca sviečka dodá  nádej a silu všetkým, ktorí to potrebujú, aj mojim dvom priateľom, aby vyhrali svoj zápas s chorobou.


Prajem vám krásnu adventnú nedeľu , aby ste tento čas trávili pokojne, s radosťou v srdci a hlavne bez zbytočných stresov.




utorok 28. novembra 2017

Chlebík z čierneho piva so syrom a sušenými slivkami


Cez víkend sme oslavovali Katarínu (dcéra)  a  narodeniny (svokra). Všetci sme sa zišli u nás a tak som rozmýšľala čo ponúknuť. Tento chlebík som už dávnejšie mala v zozname "Treba vyskúšať" a  tak bolo rozhodnuté. Trošku som mala obavy, či v chlebíku nebude cítiť horkosť piva, ale vôbec nie . Pivo dodalo chlebíku krásnu farbu, sušené slivky jemnú sladkú chuť a syr Feta trošku pikantnosti. 


Na cesto  potrebujeme:
250 g hladkú múku T650 
250 g špaldovú múku 
50 g maslo 
1 balíček sušené droždie 
1 kávovú lyžičku soli
330 ml čierne pivo

Na náplň:
sušené slivky a syr Feta 

Na cesto zmiešame múku s droždím a soľou. Pridáme rozpustené maslo a pivo, z ktorého si odoberieme 3 polievkové lyžice na potretie. Vypracujeme klasické kysnuté cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť.  Potom ho rozdelíme na dve časti a rozvaľkáme. Na cesto poukladáme sušené  slivky a syr, tak že necháme asi 1 cm voľné okraje. Zrolujeme a položíme spojom na plech vyložený papierom na pečenie. Záviny necháme na plechu ešte asi 20 minúť kysnúť. Na povrchu urobíme niekoľko zárezov ostrým nožom, potrieme zvyšným pivom a vložíme do predhriatej rúry. V teplovzdušnej rúre pečieme na 180 stupňoch asi pol hodinku. Môžeme podávať teplé aj studené. Chutí naozaj skvelo.


Pohodové dni aj s dobrým jedlom praje


nedeľa 26. novembra 2017

Paverpol na vianočných ozdobách


Hmota paverpol je pomerne nový kreatívny materiál, tekuté tužidlo, ktoré sa používa na spájanie textilu, prírodných a iných materiálov. Ja som sa s touto technikou prvýkrát stretla na  piatkovom kreatívnom kurze a musím povedať, že ihneď si ma získala . Nie je to nič zložité  a pri troške šikovnosti je možné vytvoriť naozaj efektné dekorácie, obrazy , rámy, krabičky,  dekorácie do záhrady či dokonca sochy...Variácie  proste nemajú hranice.


My sme si pod vedením certifikovanej lektorky Danky vyrobili vianočné ozdoby. Polystyrénové gule sme najprv potreli vrstvou paverpolu, následne sme guľu pokryli kúskami  lekárskeho obväzu, čím sme dostali zaujímavú štruktúru. A potom sme už  podľa vlastnej fantázie vytvárali a lepili rôzne vzory, napríklad s čipkou, pieskom alebo  handričkami. Využiť sa dá čokoľvek...staré tričká, dečky, kávové zrnká, piesok...Zo všetkého je možné vytvoriť zaujímavé efekty, ako sme  mohli vidieť aj na niektorých dielkach, ktoré nám doniesla ukázať lektorka Danka. 


Po vyschnutí , ktoré sme urýchlili fénovaním, sme gule dofarbili akrylovými farbami. Výsledok je naozaj zaujímavý a efektný. 
Po prilepení očka, je možné ozdoby zavesiť na stromček. Ja som si ich  naaranžovala ako dekoráciu na stôl .


A pár záberov z tvorivého procesu :-).  
Troška zábavy, štipka umenia a chuť vytvoriť si  originálnu dekoráciu, ktorú nekúpite v žiadnom obchode.


A aké vianočné dekorácie chystáte tento rok vy?

Pekný nedeľný večer želá 



pondelok 20. novembra 2017

Stop mikroténovým vreckám


Určite to poznáte aj vy. Idete na nákup, kupujete jabĺčka - jedno mikroténové vrecko, banány - druhé vrecko, zelenina tretie...Doma vybalíte nákup a  máte hŕbu plastových sáčkov, ktoré skončia v odpadkovom koši.  Už sme si príliš zvykli na jednorázové obaly, pretože je to veľmi pohodlné: použiť a vyhodiť. Na skládkach sa však  plastové sáčky rozkladajú 300 - 500 rokov.


A tak som rozmýšľala nad nejakou vhodnou alternatívou. Na nete som našla ponuku sieťových vreciek na ovocie a zeleninu, no cena podľa mňa dosť vysoká. Keď som si prepočítala, koľko vreciek potrebujem pri týždňovom rodinnom nákupe, tak ma výsledná suma  odradila.


A čo tak  ušiť si vrecká sama? Doma som našla kúsok tylu, ale určite by sa dala zrecyklovať aj vyradená záclona, v galantérii som dokúpila šnúrku a brzdičky za pár centov. Aby neboli vrecká také fádne, tak som ich ozdobila malými aplikáciami zo zvyškov látky. Ja teda nie som žiadna krajčírka, ale zvládla som to za jeden večer. 


Už som ich otestovala pri nákupe. Sú ľahké a  priehľadné, tovar je v nich  dobre vidieť. Pani  pri pokladni si ich so záujmov prezrela, ale nemala s tým žiadny problém. Akurát treba  trošku opatrnosti pri lepení etikety, ak vážim tovar. 


Neprodukovať odpad (Zero Waste)  nie je jednoduchá vec a možno to ani nie je celkom v našich podmienkach možné, ale aj takýmito drobnosťami môžme prispieť k  tomu, aby sme o niekoľko rokov nemali namiesto krásnych hôr len hory odpadkov.



Prajem vám úspešný štart do nového týždňa. 


piatok 17. novembra 2017

Ako som sa učila zdobiť medovníky


Keď mi pred pár týždňami napísala moja dávna priateľka Danka Lacková, že rozbieha svoje podnikanie v oblasti organizovania kreatívnych kurzov a že prvý kurz bude o zdobení medovníkov, hneď som vedela, že tam nemôžem chýbať.  A tak štvrtkový  večer som strávila naozaj príjemne a sladko. 


Sympatická lektorka Silvinka nás zasvätila do tajov dokonalej polevy a ukázala nám tie správne ťahy, aby sa aj tie naše medovníčky aspoň trošku podobali na tie nádherné, ktoré pečie a zdobí ona.


Vedeli ste, že  bielkovú polevu je najlepšie miešať ručne  a nie  šľahať mixérom, pretože šľahačom  sa do masy  naženie priveľa vzduchu a potom sa nám môže odlupovať?  Alebo , že správna konzistencia polevy je vtedy keď  po nabratí a vyliatí z varechy splynie s ostatnou hmotou do 15 sekúnd? Veru ja nie a ešte veľa ďalších dobrých tipov sme sa dozvedeli od  Silvinky a Danky. 


Spočiatku boli naše ťahy neisté, ornamenty krivoľaké, ale  posledné medovníčky už boli celkom k svetu. Dokonca doma som s nimi zožala obrovský úspech. Vraj sú dokonalé. Vlastne boli, syn s priateľkou moje malé umelecké diela s veľkou chuťou zjedli. 


Tieto nádherné medovníčky vytvorila naša lektorka  Silvinka.



Danka Lacková a jej agentúra LaDa Kreativ chystá ďalšie zaujímavé kurzy. Najbližší bude na budúci týždeň v piatok v Rožňave. Ak radi tvoríte a chcete sa naučiť niečo nové , pozrite sa na jej stránku Lada Kreatív na FB  , kde sa dozviete aktuálne informácie o plánovaných kurzoch.


Pre mňa to bol príjemne strávený večer, ktorý nebol len o receptoch a zdobení, ale aj pozitívnej atmosfére a neskutočnom relaxe po hektickom týždni. Už  sa teším na ďalšie tvorenie.






nedeľa 12. novembra 2017

Hokkaido cupcakes s gaštanovým pyré a tvarohovou penou


Keď som piekla tieto koláčiky, vonku vládlo typické novembrové počasie. Hustá hmla, zaslzené nebo a nepríjemný vietor naháňajúci popadané lístie na záhrade. Nuž počasie ako stvorené na  domácu pohodu, ku ktorej  celkom prirodzene patrí aj nejaká  dobrota. Napríklad tieto jesenné cupcakes z hokkaido tekvice s gaštanovým pyré  a tvarohovou penou. 


Na hokkaido cupcakes budeme potrebovať: 1  hokkaido tekvicu , 175 ml slnečnicový olej, 175 g cukor, 3 vajcia, 1 lyžičku vanilkového extraktu, nastrúhanú kôru z jedného pomaranča, 2 lyžičky mletú škoricu, 200 g hladkú múku, 1,5 lyžičku kypriaceho prášku, 1 lyžičku jedlú sódu, 250 g gaštanové pyré.
Na tvarohovú penu potrebujeme 250 g jemného tvarohu (nie hrudkového), 85 g práškového cukru a 250 ml smotany na šľahanie
Na posypanie za hrsť mandľových lupienkov.

Hokkaido tekvicu nakrájajte a dajte upiecť do rúry. Keď je mäkká, rozmixujte ponorným mixérom do hladka, ak by bolo pyré pri mixovaní veľmi husté, môžete priliať za lyžicu vody. Ku 200 g pyré   pridajte olej,  cukor, vajcia, vanilku a  šľahajte, aby sa všetky ingrediencie dobre spojili. Prisypte škoricu, nastrúhanú kôru z pomaranča,  múku s kypriacim práškom a sódou. Všetko zľahka premiešajte. Cesto rozdelte do 1/2 výšky formičiek na muffiny . Z gaštanového pyré urobte gulôčku a vložte na cesto do prostriedku , jemne zatlačte do cesta. Zalejte cestom asi do 3/4 výšky formičky. Pečte približne 25 minút. 


Nechajte vychladnúť a medzi tým si pripravte tvarohovú penu. Do tvarohu zamiešajte cukor, smotanu vyšľahajte do tuha a potom ju opatrne vmiešajte do tvarohu. Cukrárenským vrecúškom nastriekajte penu na vychladnuté koláčiky.  Mandľové lupienky opražte na sucho na panvici a posypte nimi cupkaces. A je hotovo.




 Naše jesenné dekorácie sú chudobnejšie o ďalšiu tekvicu , ale na koláčikoch sme si  skvelo pochutili. 

Majte krásne dni