Určite všetci súhlasíte so mnou, že jabĺčka patria medzi najzdravšie druhy ovocia. Najväčší význam pre zdravie majú samozrejme v čerstvom stave, ale pochutnať si môžeme aj na výbornej jablčnej nátierke. Recept je veľmi jednoduchý a skvele sa hodí aj ako jedlý darček.
Budeme potrebovať: asi 1 kg jabĺk, šťavu z citróna, hnedý cukor (množstvo podľa chuti), 1 vanilkový struk, celú škoricu, zopár klinčekov, asi 2-3 lyžičky perníkové korenie,1 lyžicu kakao, jednu kopcovitú lyžicu panenského kokosového oleja.
Olúpané a na kocky nakrájané jablká nasypte do hrnca, pridajte citrónovú šťavu, celú škoricu, klinčeky, cukor a vyškriabané vanilkové semienka. Ak treba, podlejte troškou vody. Za občasného miešania varte kým jablká nie sú mäkké a nezačnú sa rozpadávať. Potom vyberte škoricu a klinčeky a rozmixujte do hladka. Pridajte perníkové korenie a kakao a chvíľku nechajte prevrieť. Ešte do teplej masy pridajte kokosový olej a premiešajte, až kým sa celkom nerozpustí. Nalejte do pohárikov a nechajte vychladnúť. Skladujte v chladničke a spotrebujte do týždňa.
Nátierka sa skvelo hodí na croissanty, pečivo či palacinky, pre malých aj veľkých. My sme si touto pochúťkou spríjemnili dnešné nedeľné raňajky.
Moni, jablíčková marmeláda může být výborná. Miluji kombinaci se skořicí, takže mně by určitě chutnala.
OdpovedaťOdstrániťHezký večer. D.
Ďakujem Dáška. Škorica a jabĺčka je dokonalá kombinácia asi pre každého.
OdstrániťMoni, narobila si mi chute.:) A s takým čerstvým croissantíkom... mňam. D. :)
OdpovedaťOdstrániťĎakujem Danka, tak vyskúšaj, či bude chutiť :-).
OdstrániťHm, vonia až tu!
OdpovedaťOdstrániťNiečo podobné robievala naša teta susedka a vždy sa ušlo aj niečo pre nás :-)
Suseda už pár rokov odpočíva na cintoríne :-((((
Pá
Ďakujem Danka, škoricová vôňa je asi príjemná každému.
OdstrániťMám alergii na jablka, ale všechny, které projdou tepelnou úpravou, můžu:-)
OdpovedaťOdstrániťTakže děkuji za další obohacení mého jídelníčku. Recept se mi bude určitě hodit.
Krásné podzimní dny. Eva
Evka, ďakujem za návštevu môjho blogu. To je určite dosť nepríjemné mať alergiu na jabĺčka, tak snáď som pomohla aspoň vhodným receptom :-).
OdstrániťI mne by chutnala:-). Krasne nafocene. Preju hezke dny, Moni. M.
OdpovedaťOdstrániť