DIY minitácka na drobnosti

 Hoci je leto a čas výletov, dovoleniek a ničnerobenia, v jedno  víkendové popoludnie ma prepadla neodolateľná chuť na tvorenie. Túto minitácku som mala v "merku" už dávnejšie. Praktická vec, ak si potrebujete niekde zložiť prstienky, náramky či iné drobnosti. Alebo tiež aj ako podložka pod mydlo? Hmm...to by tiež mohlo byť, čo poviete? Len asi by som ešte dorobila nejaké dierky na odtekanie vody. 

Použitý materiál a pomôcky: modelovacia hmota Cernit alebo Fimo  - jeden balík smaragdová a jeden balík biela, list paviniča, alebo čo vám rastie na záhrade, miska, nôž, priesvitný lak na Fimo. 

Prajem Vám krásne letné dni ! Užívajte si  slniečko, zmrzlinu, ľadové drinky, grilovačky, kúpanie a všetko čo máte radi. A ak by ste náhodou :-) dostali tvorivú náladu aj vy, tak možno som vás trošku inšpirovala. 

Leto, záhrada a uzlíkovanie

Počas letných mesiacov je záhrada a terasa našou druhou obývačkou. Tu si vychutnávame rannú kávičku, večerný západ slnka alebo  posedenia pri vínku s priateľmi. Príjemnú atmosféru dotvárajú nie len všadeprítomné  letničky, ale aj sviečky a svietniky, ktoré neodmysliteľne patria k večerným posedeniam. Tento rok je veľkým hitom macramé a uzlíkovanie. Pomocou tejto techniky som si vyrobila držiak na kvetináče a svietniky. Macramé technikou sa dajú vytvoriť naozaj úžasné veci, len treba získať trošku zručnosti. Ja som začala s týmito úplne jednoduchými uzlíkmi, ktoré hravo zvládne aj začiatočník. Verím, že postupom času sa v tejto technike zdokonalím a pustím sa aj do zložitejších vecí, ako napríklad Peťka  z blogu Obyčajné radosti života.

Keď sme pred jedenástimi rokmi kúpili dom, celý dvor a záhrada boli zarastené kríkmi a burinou. Postupne sme túto džungľu pretvorili na malú zelenú oázu...okrem trávnika. Na začiatku sme mali predstavu krásneho sviežeho anglického trávnika...hnojili sme, striekali, kosili na predpísanú výšku a hlavne polievali. Už to nerobíme, lebo polievanie pitnou vodou nám príde ako obrovské plytvanie. Kvety, zeleninu a ovocné kríky zalievame dažďovou vodou, ktorú zachytávame do veľkých sudov. A trávnik nechávame žiť vlastným životom. Pokosíme, keď je tráva vyššia, vo veľkých horúčavách nekosíme vôbec. Nechali sme na trávniku rozrásť ďatelinku, ktorá zadržuje vlahu a trávnik chráni pred vypálením. Určite to nie je žiadny ukážkový trávnik, ale my sme spokojní :-).

Nepotrebujem ísť do kvetinárstva, rozkvitnutá lúka, len  pár metrov za našim domom, mi ponúka takúto nádheru...

Milí priatelia, prajem vám krásne leto plné oddychu, slniečka, zábavy a nezabudnuteľných zážitkov na dovolenkách a výletoch. 

Domáci bylinkový šampón

Milí priatelia, poznáte kastílske mydlo? Tí,ktorí sa trošku venujú výrobe domácej kozmetiky, predpokladám, že áno. Kastilské mydlo je biologicky rozložiteľné, vyrobené iba z olivového oleja, vody a lúhu. Má univerzálne využitie, kľudne ho môžete použiť napríklad namiesto čistiaceho gélu na tvár, sprchového gélu, tekutého mydla, šampónu ale aj na pranie. Kastílske mydlo sa dá vyrobiť aj doma, ale poviem vám z vlastnej skúsenosti , že je to pomerne prácna záležitosť. Trvá neskutočne dlho než dosiahnete stopu čiže zhustnutie mydla. A aby sa dalo používať potrebuje zrieť aspoň rok. Preto si toto mydlo v tekutej forme zvyčajne objednávam zo špecializovaných internetových obchodov. Jeden liter stojí okolo 8 Eur a vydrží pomerne dlho. 

Tekuté kastílske mydlo som využila aj pri výrobe tohto domáceho bylinkového šampónu. Samotný proces, okrem lúhovania byliniek, trvá len niekoľko minút. Na tento jednoduchý recept potrebujete asi za hrsť byliniek, ja som dola levanduľu a sedmikrásku, 250 ml vody, 2 lyžice kystílske mydlo, 2 lyžice soli na zahustenie, 2 lyžice jedlej sódy, pár zrniek kyseliny citrónovej na zníženie PH. 

Bylinky povarte pár minút a prikryté nechajte lúhovať cez noc. Na druhý deň nálev prefiltrujte cez plátno, pridajte postupne všetky ostatné suroviny, dobre premiešajte a je hotovo. Môžete ešte prikvapkať váš obľúbený esenciálny olej. Ak pridáte aj lyžicu mandľového oleja, máte úžasný olejový sprcháč, po ktorom je pokožka ako zamat. Trvanlivosť je asi 5 dní, môžete sa predĺžiť až na mesiac pridaním prírodného konzervantu cosgard.

Ešte chcem upozorniť, že ak primiešate kastílske mydlo k vode z byliniek, zmení sa jej farba na zelenú alebo hnedú (podľa toho aké bylinky použijete). Takže nečakajte, že z levandule budete mať fialový šampón. Iba, ak by ste pridali nejaké farbivo, ale to predsa v prírodnej kozmetike nechceme, takže estetika pôjde tentokrát trošku bokom. 

Tento šampón nepení v takom rozsahu ako šampón z obchodu. To ale neznamená, že je menej účinný. Mne to však trošku vadilo, preto som ho trošku vylepšila a pridala 10 g coco glukosid, ktorý šampónu dodal penivosť. 

Musím povedať, že mojim vlasom trvalo nejaký čas, kým si na prírodné šampóny zvykli. Niektoré účinky som spozorovala pri pravidelnom používaní až po dlhšom čase. 

Prajem Vám krásny a slnečný víkend.

Tvorenie na upršaný víkend

Čo robiť doma , keď celý víkend prší ? Asi najlepší čas na tvorenie. Tak nejako to prebiehalo v mojej mysli, keď obidva víkendové dni počasie vyzeralo úplne beznádejne. Dážď je však veľmi  potrebný, takže som to brala vcelku optimisticky . Aj tak som už dávnejšie chcela vyskúšať túto zaujímavú techniku, prostredníctvom, ktorej sa dá  vytvoriť napríklad aj vlastný baliaci papier . Ani neviem či táto technika má nejaký odborný názov.  Podstata spočíva v nažehľovaní servítky prostredníctvom obyčajnej potravinovej fólie na papier alebo látku. Keďže často balím svoju prírodnú kozmetiku ako darček, tento nápad na dekorovanie krabičky alebo tašky mi prišiel naozaj veľmi šikovný.

K výrobe potrebujeme žehličku, nejakú podložku na žehlenie,papier na pečenie, servítky, potravinovú fóliu, papier, látku, papierovú krabičku alebo tašku ...  

Postup je naozaj jednoduchý. Zo servítky si oddelíme najvrchnejšiu vrstvu  (podobne ako pri dekupáži), z fólie odstrihneme potrebný rozmer . Na podložku položíme papier, na ktorý rozprestrieme fóliu. Na fóliu položíme servítku a poslednou vrstvou bude papier na pečenie. Žehličku nastavíme na maximálny výkon (bez naparovania) a jemným tlakom zažehľujeme. Teplom sa fólia rozpustí a servítka sa prenesie na podkladový papier, s ktorým úplne splynie. Výsledok je naozaj prekvapivý. 

Zaujímavo to vyzerá na  papierových darčekových taškách alebo obálkach . 

Do originálnej obálky môžete vložiť peniažky , blahoželanie alebo darčekový poukaz.

Ak chcete zažiariť na letnej  párty, ktorú budete organizovať na vašej záhrade, môžete si takýmto spôsobom vyrobiť napríklad  prestieranie. Servítka sa dá preniesť aj na látku, ja som použila ako podklad vyradenú bielu plachtu.  Ešte som k tomu vyrobila zo starej plechovky dózu na príbory a spolu so servítkou v rovnakom dekore to na stole vyzerá úžasne. Takéto prestieranie veľmi dobre ladí s jutovým alebo ľanovým obrusom . Už sa teším na leto, keď to celé doladím  kytičkou lúčnych kvetov alebo takýmito sviečkami. 

Prajem Vám krásny týždeň plný radosti a inšpirácie. 

...a sú tu opäť

Hoci slovenské zvyky a tradície vo všeobecnosti sú mi celkom sympatické, veľkonočné zvyklosti sa veru vôbec netešia mojej priazni. Tieto sviatky vnímam  skôr ako príležitosť na oddych a pár dní voľna . Keď som raz jednej zahraničnej kolegyni vysvetľovala , že na Slovensku sa  ženy a dievčatá šibú a oblievajú studenou vodou, vydesene  na mňa pozerala, že  čo už je to za zvyk beztrestne zbiť ženu a ešte čakať za to aj odmenu :-). Nuž iný kraj, iný mrav. Niekde  hľadajú čokoládové vajíčka po záhrade a inde zase naháňajú  dievčatá s korbáčom či vedrom vody. 

Keďže Veľkonočné sviatky  trávime mimo domova, veľkú výzdobu nerobím, ale aspoň niečo na terase...a samozrejme venček čo dom a záhrada dala.

Prajem Vám krásne Veľkonočné sviatky plné slniečka, veselosti a pohody. 

Ak ich zvyčajne trávite vy?

Cviklové brownies - maškrtenie bez výčitiek

Znie to možno trošku nezvyčajne, ale základom tohto brownies je cvikla. A pritom ju tam vôbec nie je cítiť. Koláčik v pohode zjedia aj najväčší odporcovia tejto červenej zeleniny ...ak im to teda  neprezradíte  :-).  Receptík som si zostavila tak, aby  neobsahoval múku ani cukor. 

Na cesto potrebujeme: 200 g červenej repy, 50 g sladidlo (agáve alebo stéviu), 3 vajcia, 30 g maslo, 100 g mandľovú múku alebo najemno pomleté mandle , 25 g kvalitné kakao, 1 lyžičku prášok do pečiva s vínnym kameňom, strúhanú pomarančovú kôru

Na krém potrebujeme: 1 mascarpone, 250 ml šľahačky, 1 lyžičku vanilkový extrakt, sladidlo podľa chuti

Na ozdobu mandľové lupienky, bobuľové ovocie, podrvené lyofilizované maliny

Uvarenú červenú repu rozmixujeme na pyré, pridáme sladidlo, vajcia a rozpustené maslo.  V druhej miske premiešame sypké ingrediencie: pomleté mandle, kakao, nastrúhanú pomarančovú kôru a prášok do pečiva. Obidve zmesi zmiešame a nalejeme do tortovej formy, vyloženej papierom na pečenie. Pečieme na 150 stupňoch asi 30 minút. Krém si pripravíme tak, že  vyšľaháme šľahačku so sladidlom a opatrne zamiešame do mascarpone. Na vychladnutý korpus navrstvíme krém a dozdobíme nasucho opraženými mandľovými lupienkami, kakaom , ovocím...

Pri ozdobovaní som použila  môj najnovší objav - lyofilizované maliny.  Lyofilizácia je spôsob sušenia ovocia mrazom. Ovocie si tak zachová svoju identickú chuť, arómu, vitamíny aj farbu. Vynikajúce na zdobenie a dochucovanie dezertov. 

Ak si chcete trošku osladiť život a zdravo zamaškrtiť, vyskúšajte túto dobrotu...je to láska na prvé ochutnanie :-).

Chia puding - tip na zdravé raňajky

Pred niekoľkými mesiacmi ma rôzne zdravotné neduhy donútili radikálne zmeniť stravovanie. Zo stravy som absolútne  vylúčila cukor a sacharidy znížila na minimum. Do jedálnička som zaradila  viac zeleniny, bobuľové ovocie , orechy , semienka a zdravé tuky. Musím povedať , že sa fakt cítim  lepšie a aj niektoré zdravotné problémy vymizli . Len je to trošku náročnejšie vymýšľať, čo každý deň na tanier a čím nahradiť sacharidové  jedlá. 

Skvelou alternatívou raňajok je tento chia puding s ovocím. Veľmi som si ho obľúbila.   Príprava je rýchla, zaberie len niekoľko minút. Zvyčajne si ho pripravujem večer do pohárika a ráno jednoducho  zoberiem so sebou do práce. 

 Semienka šalvie hispánskej , nazývanej chia,  sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny,vitamíny a minerály. Okrem iného znižujú hladinu cukru v krvi , krvný tlak a predstavujú výborný zdroj energie.  

Na jednu porciu potrebujeme 250 ml kokosové mlieko, 2 lyžice chia semienok,  môžete pridať sladidlo napr.med , agáve alebo javorový sirup, ale keďže kokosové mlieko má sladkastú chuť, ja nepridávam nič.  Na dochutenie  ešte môžete pridať vanilku, mandľové maslo,na sucho opražené mandľové lupienky... V poháriku dôkladne zmiešam mlieko so semienkami, pridám vanilku a ovocie. Odložím na niekoľko hodín, najlepšie na noc do chladu. Chia semienka nasajú tekutinu, zväčšia svoj objem a vytvoria akýsi gel. Ráno mám pripravené raňajky, ktoré len šupnem do tašky a zjem v práci, keďže doma to zvyčajne nestíham :-). 

Ak puding pripravujem pre návštevu, tak sa snažím o trošku atraktívnejšie servírovanie. Napríklad s ovocnou omáčkou, ktorú pripravujem tak, že do rozvareného ovocia pridám chia semienka a nechám stuhnúť. 

Vyskúšali ste už chia semienka? Chutia vám?

Prajem Vám úspešný štart do nového pracovného týždňa.